Mad og Madlavning > økologiske fødevarer > Hvad er forskellen på naturlige fødevarer og økologiske fødevarer?

Hvad er forskellen på naturlige fødevarer og økologiske fødevarer?

 
Hvad er forskellen på naturlige fødevarer og økologiske fødevarer?
Kun fødevarer produceret i henhold til USDA National Organic Program (NOP) standarder kan mærkes som økologiske. Disse fødevarer skal være certificeret af et uafhængigt organ, hvis producenten producerer mere end $ 5000 værd. Certificeringsprocessen er tidskrævende og kræver optegnelser, der skal opbevares. Disse fødevarer ikke bruger kemiske bekæmpelsesmidler, spildevandsslam, kunstgødning. De kan ikke være genetisk manipuleret, eller bestrålet. Den naturlige fødevareindustri er ikke reguleret. Der er dog nogle regler at mærkningen ikke må være vildledende. Hvis et produkt er en naturlig bestanddel i det, kan fabrikanten identificere bestanddel som naturlige. Men, ikke hele produktet. Naturlig rejst dyrene mødes et behov på markedet. Forbrugerne forventer, at disse produkter er uden pesticider, hormoner og antibiotika. Og endnu mere, så de er hævet ved hjælp af forsvarlig miljøpraksis. Som et resultat, selv uden Federal regulering, er producenter som opfylder de krav, som forbrugerne i større antal.