Er det en fordel for os at spise økologiske fødevarer?

Er det en fordel for os at spise økologiske fødevarer?
Time Magazine havde en god artikel om netop dette emne et par måneder tilbage. Argumentet er mellem økologisk versus lokal. Nogle gange tror vi, at vi laver en god ting ved at købe spise økologiske fødevarer, men vi tænker ikke over, hvor langt at fødevarer måtte rejse at komme til os, og hvor frisk det kunne faktisk være. Udtrykket organiske er en mudret én. Regeringen regulerer ikke økologiske fødevarer på samme måde, det gør kød, for eksempel med kvalitetstjek og mærkning. Disse dage din bedste satsning for virkelig økologiske og friske fødevarer er at dyrke det selv eller at støtte en lokal andelsselskab eller gård. Til avlerne Det er den eneste mennesker, der stammer nogen fordel af os spiser "økologisk" mad. Det koster mere for os at købe, og det er ikke så sundt som konventionelt dyrket mad. 2006 udbrud af E. coli, der dræbte 3 mennesker og gjorde hundreder syg, var forårsaget af husdyrgødning forurening af "økologisk" spinat. Derimod har der aldrig været en enkelt rapporteret tilfælde af menneskelig død på grund af indtagelse af pesticidrester i detailleddet fødevarer. "Økologisk" avlere gode, fordi de sælger deres giftige lort på en præmie i løbet af konventionelt dyrket, sund mad. Men så kan jeg ikke sige jeg bebrejder dem, hvis folk er dumme nok til at købe crap og spise det.