Hvad er den faktor i menuen planlægning?

Hvad er den faktor i menuen planlægning?
Hvis jeg forstår dit spørgsmål, du spørger hvad du skal overveje, når man planlægger en menu, så jeg vil svare på det på den måde. 1. Hvad er formålet for menuen? Det kunne være en fest eller et måltid til 2. 2. Hvor meget vil du bruge? 3. Hvor meget tid har du til at forberede måltidet? 4. Kender du nogen fødevarer problemer med dine gæster (sundhed eller kost vedrører)? 5. Hvor vil du spise? Er det ved et spisebord, uden på tæpper, etc? 6. Hvad vil du tjene? Hvis du ikke kan lide kød, skal din menu kun vegetar eller veganer, etc. 7. Hvor meget lagerplads har du til din menu forsyninger, og hvornår du skal købe dem? Med disse oplysninger, kan du begynde at sammensætte det grundlæggende. De fleste menuer består af en starter (salat, suppe, appetitvækkere), en vigtigste skål, mindst en grøntsag, en stivelse (ris, kartofler, pasta), brød og dessert. Beslut dig for den dyreste vare først og derefter bygge resten af ​​menuen omkring det. Hvis du serverer oksehøjreb, mener, at det er dyrt og resten af ​​måltidet skal passe ind i dit samlede budget. Held og lykke i at have et vellykket arrangement.