Hvad er den hotteste menupunktet dag

Hvad er den hotteste menupunktet dag
The National Restaurant Association? «2007 Hotte & amp; Hvad er ikke Chef Survey" fremhæver 194 fødevarer, bedømt som "hot", "cool /passé" eller "flerårig favorit" af 1.282 medlemmer af American Culinary Federation i oktober 2007. hotteste emner? Bide store desserter. Hotteste trend i grøntsager? Surprise, overraskelse lokalt dyrket. Denne undersøgelse giver yderligere indsigt i de hotteste tilberedningsmetoder, etniske køkkener og alkoholholdige drikkevarer. Naturligvis af interesse for nogen i restauranten biz, men måske også værdifuld for specialkemikalier fødevareproducenter, klar til den næste "hot" ting!