Hvad er historien om gelé?

Hvad er historien om gelé?
gå til www.jelly.org/lore.html~~V Dette er så godt en konto, som jeg har fundet. Sukker er den ingrediens, der modregne gelé gør og frugt bevare. Indtil sukker, honning, melasse, eller Ahornsukker blev produceret og transporteret, gelé gør ikke var muligt.