Har du brug for at top og hale solbær til marmelade?

Har du brug for at top og hale solbær til marmelade?
Solbær IKKE skal trimmes inden du gør marmelade, men de behøver at være gennemblødt natten over. Hvis du ikke suge dem, vil de være for hård, og gøre marmelade uspiselige. Den bedste måde at forberede dem er, efter vask, tilsæt korender til en gryde med vand. Placer den på komfuret, og tænd den Høj. Bring det til en rullende kog, det reducere varmen til Medium. Lad det forblive på Medium i 10 minutter, derefter fjerne fra varmen, og dække det. Lad det sidde natten, ved stuetemperatur, og derefter følge din Jam Opskrift. Jeg foretrækker at gå efter den lille stilke og tørret blomst dele så meget som muligt før tilberedning. Dette kan være en kedelig opgave.