Hvad er det kemiske navn for højfructosemajssirup?
Hvad er det kemiske navn for højfructosemajssirup?
High Fructose Corn Syrup, eller HFC er et syntetisk monosaccharid. Det er 55% fructose og 45% glucose. Den indlysende kulhydrat er fruktose. Den molekylære struktur af fruktose er som følger: C6H12O6Here er et link, der vil vise et diagram af fruktose: http: //en.wikipedia.org/wiki/Fructose newtest3 Ovenstående oplysninger er leveret af CRA, Corn Raffinaderier Association, der gør majssirup. Derfor er dette ensidig information.