Er majssirup et molekylært eller ionisk forbindelse?

Er majssirup et molekylært eller ionisk forbindelse?
Defenitely ikke ioniske. Det er en meget opløselig blanding af mange
(polar) hydrofile sukker Salg forbindelserne (glucose, fructose, saccharose, maltose, maltodextriner etc.) og vand (der er en sirup!). Så det er ikke engang en molekylforbindelse, hvad der kan være!