Er sukker sundere end høj fruktose majssirup?

Er sukker sundere end høj fruktose majssirup?
Det afhænger af, hvad du mener, når du siger "sukker". De fleste lægfolk ville betyde fælles hvidt tabel sukker eller saccharose. Hvis dette er tilfældet De henviser til en forbindelse, som er en 1: 1-forhold af en glucose, fructose kombination. High Fructose Corn Syrup kommer i to almindelige sorter, enten 55% fructose 45% glucose eller 42% fructose og 58% glucose. Uanset hvad, er du kigger på procenter, der er meget lig tabellen sukker og behandles af kroppen i næsten samme veje til forarbejdning. Glukose er ikke problemet, har dog forhøjede niveauer af fruktose nylig været forbundet med højere niveauer af fedme og diabetes, da kroppen metabolizes det mere som fedt. Dette problem er skabt fra begge kilder. Den naturlige fruktose i frugt udlignes af fiber, men det er generelt ikke til stede i fødevarer med høj fructose corn syrup. Af denne grund blodsukkeret går meget højere, især hvis drikke højfructosemajssirup. Dette kan føre til fedme, diabetes og dårlig fordøjelse. Sammenfattende er de begge lige gift til systemet i store mængder som er vinkelret på den amerikanske kost og vil over længere tid føre til skadelige helbredsvirkninger. "Editorial Bemærk: Høj fructose corn syrup (HFC) spiller en ledende rolle i den epidemi af fedme, forhøjet kolesterol, forhøjet blodtryk, hjertesygdomme, kræft og type-2-diabetes fejer hen over postindustrielle verden Læs hvordan spise fruktose sødet fødevarer. hurtigt producerer en kædereaktion af begivenheder i kroppen til at resultere i out-of-control lipider, blodsukker og metaboliske sygdomme som diabetes, åreforkalkning og lignende forhold. Sammen med at spise fødevarer, der er høj i langkædede omega-6 vegetabilske olier, transfedtsyrer fra forarbejdede fødevarer, og mættede fedtstoffer fra jord rejst korn fodret rødt kød og mejeriprodukter, spise HFC høj fructose corn sirup er en af ​​de vigtigste faktorer dræber de fleste mennesker, der dør af fedme, diabetes, hjertesygdomme og kræft, eller en vært af andre sygdomme, der har vist sig at være associeret med inflammation og insulinresistens. Denne fremragende undersøgelse fra forskere, der arbejder i Canada detaljer høj fruktose problem nogen spiser dagens fælles højt sukkerindhold, lavt fiber, lav antioxidant, højt fedtindhold kost. " Forfattere: Heather Basciano, Lisa Federico og Khosrow Adeli af Klinisk Biokemisk Division, Department of Laboratory Medicine og Patobiologi, Hospital for Sick Children, University of Toronto, Toronto, Ontario, Canada. Offentliggjort i tidsskriftet: "Ernæring & amp; Metabolisme" 21. februar 2005.