Er chokolade sirup en homogen eller heterogen?
Er chokolade sirup en homogen eller heterogen?
Chokolade sirup er en homogen blanding. Det har den samme sammensætning i hele, og du kan ikke skelne nogen af komponenterne enkeltvis. Tilføjet
: Selvom ser en homogen blanding, chokolade sirup er heterogen med (kolloidt) kokos-partikler og (emulgerede) bittesmå oliedråber. (Det er alt ses i sin mikroskopiske struktur, på molekylær skala er det I
homogen).