Kan du bruge melasse i stedet for gyldne sirup?

Kan du bruge melasse i stedet for gyldne sirup?
Ja, du kan, men det vil være mørkere og ikke så sød som gylden sirup. Hvis det er for en topping, så prøv lidt først. Hvis det er for bageri, kan det være nødvendigt at tilføje mere sukker for at give tilstrækkelig anledning.