Opvarmes honning stadig honning?

Opvarmes honning stadig honning?
Ja, honning er honning. Der er et par forskellige typer af honning selv: Rå honning er uforarbejdede og menes at indeholde nyttige og nærende elementer, der ikke er indeholdt i Pasteuriseret honning. (Pasteuriseret honning opvarmes til et vist punkt og derefter forseglet og afkølet for at gøre det sikkert at opbevare) Mange mennesker tror, ​​pasteurisering er ofte unødvendigt at gemme honning, da den allerede indeholder antimikrobielle egenskaber, der beskytter den mod fordærv og gavner immunforsvaret. Det er værd at bemærke, at hvis honningen er kogt ved høje nok temperaturer, vil sukkeret begynder at karamellisere. (Vender mørk brun og til sidst brænde) Så det kan ikke rigtig være honning længere på det tidspunkt så meget som karamel.