Mad og Madlavning > krydderier > sugra og sødestoffer > flormelis > Er pulveriserede sukker opløses i vand?

Er pulveriserede sukker opløses i vand?

 
Er pulveriserede sukker opløses i vand?
Med nok varme, vil pulveriserede sukker opløses i vand ligesom melis. Fuldstændig absorption af sukkeret vil ske ved en lavere temperatur pr sukker forholdsvis grund af forskellen i kornstørrelse. Som sådan vil det synes at opløse mere fuldstændigt eller hurtigere end granuleres.