Kan du erstatte 10x flormelis til 4x pulveriseret sukker?

Kan du erstatte 10x flormelis til 4x pulveriseret sukker?
10 x sukker har majsstivelse i det, så det har fortykkelse egenskaber, som almindeligt sukker gør ikke. Hvis du er i en knivspids du kunne tænkes erstatte, men fjerner en spiseske mel pr kop sukker fra din opskrift.