Kan du udskifter flormelis til superfin sukker?
Kan du udskifter flormelis til superfin sukker?
Pulveriseret sukker har en buffer i det, der holder det fluffy og forhindrer klumper. Det betyder, at strøsukker har en finere tekstur, men fungerer ikke godt i klare drikke, da de ikke vil forblive klar, selv når sukkeret dissolves.Superfine sukker er ren sukker, beregnet til at opløse nemt. Det har dog en lidt crunchier texture.So, hvis du ikke har noget imod tekstur forandring, kan du erstatte superfine når opskriften kræver powedered sukker, men ikke den anden vej rundt.