Hvad kan du bruge til en erstatning for brunt sukker i jordnøddesmør cookies?

Hvad kan du bruge til en erstatning for brunt sukker i jordnøddesmør cookies?
For hver kop brun sukker bare erstatte en kop melis plus 2 spsk melasse eller mørk majssirup. Hvis du ikke har enten melasse eller majssirup dine cookies vil stadig vise sig fint med det hvide sukker.