Hvad er aspartam?

Hvad er aspartam?
Aspartam er et kunstigt, ikke-saccharid sødemiddel anvendes som erstatning for sukker i visse fødevarer og drikkevarer. I Den Europæiske Union, er det kodificeret som E951. Aspartam er en methyl ester af asparaginsyre og phenylalaninedipeptide
. IUPAC-navn: N- (L-α-aspartyl) -L-phenylalanin 1-methyl esterStructural formel kan findes i " reated Links
'under dette svar.