Kan man erstatte olie til margarine i cookies?

Kan man erstatte olie til margarine i cookies?
Den endelige smag af cookies afhænger af den aktuelle margarine bliver brugt. Den størkning af cookie dej kan ikke være den samme med ændret ingredients.The eneste vellykkede ingrediens ændring, jeg ved, der ikke har nogen skadelige virkninger på bagning, er den direkte substitution af æblemos for flydende olie.