Kan jeg bruge sorte sennepsfrø i stedet for gule sennepsfrø som en erstatning for bukkehornsfrø?

Kan jeg bruge sorte sennepsfrø i stedet for gule sennepsfrø som en erstatning for bukkehornsfrø?
Sorte sennepsfrø har en hård sort frøkappe der skal fjernes først. De er en olieagtig sennep og sandsynligvis ikke et godt valg til at erstatte hvid (gul) sennepsfrø i en opskrift. Brun sennep kan være et godt valg som godt. De sennepsfrø bør nok være gennemblødt før brug, hvis du påtænker at bruge dem hele. Bukkehorn er en bitter krydderi ofte bruges i frøet form, der kan medvirke til at begrænse blodsukkeret hos diabetikere. Men det har bivirkninger, den farligste væsen, som historisk set er blevet brugt til at hjælpe veer hos gravide kvinder.