Mad og Madlavning > krydderier > saucer og sovse > sojasovs > Hvad bakterier bruges til at gøre Soy Sauce?

Hvad bakterier bruges til at gøre Soy Sauce?

 
Hvad bakterier bruges til at gøre Soy Sauce?
mælkesyrebakterier (Lactobaccillus)
og gær