Er italiensk salat dressing heterogen eller homogen?

Er italiensk salat dressing heterogen eller homogen?
Det afhænger af komponenterne. Hvis det er en blanding af olie og eddike så ville det blive betragtet som en heterogen, fordi komponenterne ikke er proportioneret. Eddike er mere tæt end olie, så det vil forblive på bunden. Men, hvis det er en blanding som salt og vand, så det ville blive betragtet som en homogen, fordi blandingen er en løsning.