Hvordan du tør peberrod?

Hvordan du tør peberrod?
Jeg skærer roden omkring 1/8 tommer skiver. Put det i min mad dehydrator i ca. 5 timer. Når det er gjort jeg sætte det i en plastikpose og pulverisere den. Gem den i en lufttæt beholder på et køligt tørt sted. Det vil vare længe. Det gør løs bare en lille smule af skarphed efter det er tørret ... ikke meget selv. Det kan stadig bringe en voksen mand på knæ!