Hvordan laver hjemmelavet mayonnaise?

Hvordan laver hjemmelavet mayonnaise?
Mayonnaise er en emulsion betyder dens et fedt suspenderet i vand. Tricket er at tilføje din fedt i vandet langsomt, så det blander jævnt. Denne opskrift skal hjælpe dig ud. http://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/mayonnaise-recipe/index.html -Den fedt emulgeret i æg, ikke vand.