Ved bagning blåbær muffins hvad kan du erstatte mayonnaise?

Ved bagning blåbær muffins hvad kan du erstatte mayonnaise?
Applesauce er en god erstatning. Andre purerede frugter kan også arbejde. Nogle bruger yoghurt, smør, margarine, æggehvider, sukker eller honning som erstatninger. Mange fedtfattige produkter gør op for fedt med sukker, hvilket gør produktet højere kalorieindhold end originalen.