Hvorfor er mayonnaise anvendes i nogle kagemix hvad gør det gøre det gøre for kagen?

Hvorfor er mayonnaise anvendes i nogle kagemix hvad gør det gøre det gøre for kagen?
Svar det gør den blød til eatMayonnaise er lavet af æggeblommer og olie. Der er normalt lidt salt og citronsaft i det så godt, men de vigtigste ingredienser er æggeblommer og olie. Ved hjælp af mayo i en kage er en hurtig måde at tilføje æg og olie, og da det allerede er emulgeret sammen, det hjælper med at holde kagen moist.It giver kagen en dejlig fugtige texture.Yes, Mayo tilføjer en nice tekstur til det. Nogle bruger det som en erstatning, når de har ingen æg! =)