Hvordan man laver en Ketchup lavet af guava papirmasse?
Hvordan man laver en Ketchup lavet af guava papirmasse?
Forberedelse af Tomater Den grundlæggende ingrediens i en hjemmelavet ketchup opskrift er tomat. For at forberede tomaterne, kan du følge disse trin: * Vælg tomaterne. Du skal have mindst 25 pounds af friske modne, ikke grøn, tomater til at starte. Grønne tomater vil ikke være godt for ketchup, selvfølgelig. * Fjern tomat huden. Put et par stykker af tomat i en gryde med kogende vand i omkring 30 til 45 sekunder. Derefter kaste dem i en skål med isvand. På den måde vil huden glide lige ud af tomaterne nemt. * Fjern frø og vand af tomaterne. Skær tomaterne i halve og fjern skindet og overskydende vand. Klem off frø og vand. Klem tomaterne ved hjælp af din hånd. Bagefter kan du bruge en ske til at fjerne de resterende frø og vand fra de pressede tomater. Hæld vandet tomaterne. Brug en salatslynge eller afløbsbakke til at gøre det. Behandling af Ketchup Nu, hvor tomater er klar, kan du begynde madlavning ketchup. Læg tomaterne i en stor gryde og lad det simre. Derefter kan du tilføje disse ingredienser: 1 kop løg, hakket 1 fed hvidløg, hakket ½ tsk cayennepeber 1 tsk sort peber 1 tsk salt (valgfrit) 1 kop hvid eller brun sukker 3/4 kop guava puré Mens du madlavning tomater, kan du få en anden sauce-pot og gøre krydret eddike, der vil være behov for senere i processen. For at gøre dette, skal du: Tilføj ½ tsk tør sennep og /eller ¼ tsk stødt kanel i et stykke ostelærred. Bind hjørnerne af kluden sammen i en form af en lille pose og sætte det i en lille sauce gryde med tre kopper æble cider eddike. Lad det simre i 30 minutter. Efterbehandling tilberedningen Du er næsten i slutningen af opskriften. Følg blot disse andre skridt til at komme med det færdige produkt. Lad tomaterne og guava puré lad det simre i 20 til 30 minutter over medium varme. Kør kogte blanding i en fødevare mølle eller si. Over lav medium varme, rør tomat blandingen ofte og tilsæt krydret eddike. Du kan også placere den i en crockpot og lad det koge af sig selv. Det tager normalt omkring 12 timer, eller bare indtil den når den ønskede tykkelse for ketchup. Nu er den hjemmelavede ketchup gjort. Faktisk tager det en lang proces, men ventetiden er det hele værd. Det er, fordi smagen er langt lækrere og sundere end nogen forarbejdet ketchup YDERLIGERE INFORMATION:.
Selvom tomatketchup er den eneste ketchup fleste amerikanere ved, er der mange ketchup opskrifter, som ikke omfatter tomater. Fremgangsmåden til fremstilling Guava Pulp Ketchup ville svare til den, der er beskrevet i et andet svar her, uden at medtage tomater.