det øverste lag jord, der er for det meste organisk materiale
Hummus, oftest med Mos kikærter, tahini, hvidløg andlemon saft, er populær i hele Mellemøsten.
Hvad ingredienser anvendes i hummus? Afstand af
Kikærter, citronsaft, hvidløg, olivenolie, salt og tahini bruges til at lave hummus.