Hvor blev hummus stammer?

Hvor blev hummus stammer?
Den første moderne dokumenterede brug af kikærter til at gøre humus i Mellemøsten, er i alderen fra korsfarernes. Hvad de færreste ved er, at humus også blev nævnt i Tanak. På den første gang Ruth og Boaz havde mødt i Betlehem, tilbød han hende nogle humus: "Og på måltid tid Boaz sagde til hende: Kom og spis med og dyp din Bid i Eddiken" (Ruth 2- 14). Dette er en forkert oversættelse selvfølgelig. Det oprindelige ord i oldtidens hebræisk, er "Hometz". Hvilket ikke kun lyder lidt som "Humus", men også ligner ordet "Himtza". Det hebraiske navn kikærter. Sandt nok, "Hometz" i moderne hebraisk er eddike. Men du tror ikke rigtig på Boaz var så uhøfligt som at tilbyde Ruth at dyppe sin brød i eddike, gør du? "Men hvis du gør kontrollen baseret på forskellige engelske oversættelser af Tanak ser det ud til, at faktisk nogle oversættelser ikke henvise til det hebraiske ord for HOMETZ, som eddike, men oversætte det som ristede korn, hvilket betyder, at Boaz gav Ruth ristede korn til at dyppe sin brødet i - altså en ristet korn skål -. som er Humus So Hummus er bibelsk og blev nævnt i Tanak . den i Ruth Hometz er den samme Himtza i dag i Israel.