Vil harsk Guacamole gøre dig syg?

Vil harsk Guacamole gøre dig syg?
Guacamole indeholder fra et ernæringsmæssigt synspunkt, "gode enkeltumættet fedt", der er "hjertet sundt". En fedt fra hvilken som helst oprindelse, når de udsættes for tid, temperaturvariationer, fugt, aerobe betingelser, og alkalinitet kan blive harsk og blive potentielt skadeligt afhængigt af helbredet og af personens alder indtagelse af mad. En god tommelfingerregel ville være at mærke og datere dine frisk tilberedte fødevarer og efter ca. 72 timer., Smide det ud. (Ikke at kæledyr eller dyr).