Hvor frugt anvendes til fremstilling guacamole?

Hvor frugt anvendes til fremstilling guacamole?
Perfekt Guacamole opskrift Print Options

Print (ingen billeder)

Print (med fotos)
Ingredienser

2 modne avocadoer

1 /2 rødløg, hakket (ca. 1/2 kop)

1-2 serrano chiles, stængler og frø fjernes, hakket

2 spsk koriander blade, finthakket

1 spsk frisk lime eller citronsaft

1/2 tsk groft salt

En streg af friskrevet sort peber

1/2 moden tomat, frø og pulp fjernet, hakkede
Pynt med røde radiser eller jicama. Serveres med tortilla chips. Metode 1
Skær avocado i halve. Fjern frø. Scoop ud avacado fra skallen, sat i en skål. (Se Sådan Cut og Peel en Avocado.) 2
Ved hjælp af en gaffel, mash avocado. Tilsæt hakket løg, koriander, lime eller citron, salt og peber og mos nogle flere. Chili peber varierer individuelt i deres hotness. Så start med en halvdelen af ​​en chili peber og tilsæt til guacamole til den ønskede grad af hotness. Vær forsigtig håndtering af peber; Vask hænderne grundigt efter håndtering og ikke røre dine øjne eller området nær øjnene med hænderne for flere hours.Keep tomaterne adskilt indtil klar til serve.Remember at meget af dette er gjort for at smage på grund af variabiliteten i den friske ingredienser. Start med denne opskrift og justere til din smag. 3
Dæk med plast wrap direkte på overfladen af ​​guacamole at forhindre oxidation fra luften nå det. Opbevares i køleskab indtil den er klar. 4
Lige før servering, tilsæt hakkede tomater til guacamole og mix.Serves 2-4. Variationer
For en meget hurtig "guac" bare tage en 1/4 kop salsa og bland det ind med din mosede avocados.You behøver ikke at have tomater i din guacamole.To forlænge et begrænset udbud af avocado, tilføje enten creme fraiche eller hytteost til din guacamole dip. Purister kan blive forfærdet, men hvad så? Det smager fantastisk. Faktisk guac med føjet til det nogle hytteost er min favorit.