Hvad der er i æble cider eddike? Er
Hvad der er i æble cider eddike? Er
Æble cider eddike fremstillet af æbler. De hele æbler presses for at ekstrahere saft som derefter lov til at gære. Gæringsprocessen vender cider til »hårde cider«, som indeholder alkohol. Den naturlige proces fortsætter og den "hårde cider" bliver eddike gennem virkningen af eddikesyre bakterier ( "gode" bakterier), der bliver alkoholen til eddikesyre.