Hvad kan du bruge til at erstatte æblecidereddike?
Hvad kan du bruge til at erstatte æblecidereddike?
Malt eddike, hvidvinseddike, eddike. Spirit eddike smager ikke så godt som nogen af de brygget eddike. Den nærmeste substitut er formentlig hvidvinseddike blandes med en tilsvarende mængde æblejuice. I modsat fald, bland æblejuice med malt eddike. Rødvinseddike ville give en smag, som du måske ikke ønsker.