Er æble cider eddike har alkohol i det?

Er æble cider eddike har alkohol i det?
Mest sandsynligt i spormængder, ja. For at gøre æble cider eddike, du starter med æblejuice. Gær tilsættes til saft, som omdanner sukkeret i saften til alkohol. I løbet af denne tid, er omhu for at sikre, at ingen ilt er i stand til at komme til "must" .Hvis det er tilladt at helt gære, næsten alle (men næppe helt alle) fra sugarsa vil være væk fra saften. På dette tidspunkt har du "Hard" cider (eller bare cider, hvis du bor uden for USA). På dette tidspunkt er de luftsluser fjernet og en bakterie indføres (eller tilladt at selv indføre) til cider. Denne bakterie fik alkoholen til acedic syre- som er det stof, der giver eddike sin stærke smag og lugt. Det er usandsynligt, at der ville være en fuldstændig forvandling af alle alkohol, så ja der er mest sandsynligt alkohol i eddike. Det er imidlertid i mængder så små, at de er næsten umuligt at opdage.