Har balsamicoeddike har salt?
Har balsamicoeddike har salt?
No. balsamicoeddike indeholder ikke salt.It er meget mørk brun i farven og dens smag er rig, sød og kompleks, med de fineste kvaliteter er produktet af mange års aldring i en successiv række af fade fremstillet af forskellige træsorter (dvs.. eg, mulberry, kastanje, kirsebær, enebær, ask og akacie). Oprindeligt var det et produkt kun til de italienske overklassen, en billigere form for balsamico blev bredt kendt og tilgængelig i hele verden i slutningen af det tyvende århundrede. Ægte balsamico er i alderen 12 til 25 år. Balsamisk eddike s, der er blevet ældet i op til 100 år er tilgængelige, selvom de er normalt meget dyre. Den kommercielle balsamico sælges i supermarkeder er typisk lavet med rødvinseddike eller koncentreret druesaft blandet med en stærk eddike, der er snøret med karamel og sukker. Uanset hvordan det er produceret, skal balsamico være fremstillet af en drue produkt.