Chutney hvad betyder det?

Chutney hvad betyder det?
Chutney er et begreb, der anvendes til en række krydret Krydderikoncentrater og krydderier i indisk madlavning. Udtrykket i sig selv er en anglicized form af det Hindi ord chatni. Den er lavet af friske eller syltede frugter eller grøntsager, der normalt krydret, der anvendes som en relish.