Hvorfor er paella imortant til de spanske folk?

Hvorfor er paella imortant til de spanske folk?
Paella er Spaniens livret. Det omfatter alt, hvad der er spansk. . . farve, lidenskab, sort og social varme mennesker. Oprindeligt en fattig mands ret, paella har verdensomspændende berømmelse med hver region, by, landsby og endda husstand skabe deres egne versioner af denne gastronomiske fænomen. Der er mange paella konkurrencer over hele Spanien spænder fra den største til den bedste prøvesmagning og hver region har sin egen dedikerede 'Paella Day' i Barcelona er det en torsdag, og her i Andalusien er det en fredag ​​selvom det traditionelt var det Spaniens helt egen søndag frokost .