Hvordan er spansk mad ligner mexicansk mad?

Hvordan er spansk mad ligner mexicansk mad?
Med undtagelse af at bruge en masse af friske råvarer der er ikke meget lighed, herunder ingredients.The mad er ikke hot.The mad Middelhavet type, koncentrerer sig om fisk /skaldyr, fjerkræ, kød, og friske grøntsager. De store krydderier anvendes, er salt, sort peber, hvidløg, løg, spansk Paprika, og i mindre grad safran (på grund af omkostninger). Oliven og olivenolie er meget populære. Brød er bagt, og købes dagligt ligesom franskmændene og italienerne gøre. Friske lokale frugter er populære. Tropiske frugter blev ikke rejst i Spanien, er det ikke et tropisk klima, så de bliver introduceret på markedet som import. Spanske Tortillas er ligesom en 1/2 "- 3/4" tyk omelete og Tortilla de Patata (Potato Tortilla) er verdensberømt De bruger ikke mel eller majs tortillas Hærdet skinke og mange saltede svinekød pølser er meget populære...