Hvad gjorde spansk mad smag ligesom i historien?

Hvad gjorde spansk mad smag ligesom i historien?
Den iboende kedelig smag af ris er historisk gjort interessant ved den geniale tilføjelse af 'Kommen "af de spanske folk. Og lad os ikke glemme tilsætning af løg og peberfrugt til røræg, anstiftelse af den 'tortilla' eller 'spansk omelet'.