Hvordan gør du paella?

Hvordan gør du paella?
Ingrediants du Weill behov for paella 4 kopper ris, 8 kopper, hvis fisk lager, 8 konge rejer 8mussles 200 gr rejer 2 gr ærter friske eller frosne 2 tomater skåret tyndt 4 fed hvidløg og 8 tråde af safran og olivenolie til stegning