Hvem var den første til at spise haggis?

Hvem var den første til at spise haggis?
Det er ikke muligt at sige, der først spiste den berømte traditionelle skotske parabol, haggis
.Vi ikke engang kan sige folk i Skotland først spiste det under navnet haggis ; Ordet går tilbage til 1600-tallet på engelsk, og blev almindeligt anvendt i engelsk længe før det blev begrænset primært til skotsk brug. Det menes det ord må være kommet fra den gamle franske udtryk, agace
, hvilket betyder 'Magpie ", med henvisning til Magpie smag for indsamling af en række objekter til at dekorere sin rede, men dette synes mindre sandsynligt end anden teori, som er, at ordet stammer med den gamle engelske verbum, Haggen
, betydning '(til) chop'.While haggis er i dag kendt som en skotsk ret, typen af ​​fødevarer forberedelse involveret praktiseres over hele verden og går tilbage til prehistory.Cutting dele af dyr og aromaer såsom grøntsager, urter og krydderier i små stykker, udstopning dem fast i dyrets mave (eller lignende sac), binde det op og kogning eller behandling med damp, indtil kogt igennem er en gammel måde for at bruge op alle et dyr, især de dele tilovers efter de lettere til at spise dele - muskelvæv (bøffer, og så videre) - har været eaten.This fremstillingsmetode ikke kun konverterer ellers mindre attraktive stumper af dyr ind i en mere spiselig og fordøjelig form, er også et middel til at bevare de fødevarer, som er dybest set en meget stor sausage.Sausages, haggis, og alle deres forgængere varierer fra region til region og alder til alder, afhængigt af tilgængeligheden af ​​ingredienser, og, selvfølgelig, deres navne er anderledes overalt.