Er en Haggi en saugage?
Er en Haggi en saugage?
I meget bred forstand en haggis er en pølse bliver hakket kød indesluttet i en hud, hvor det er kogt. Det er ikke pølse formet bliver næsten kugleformet i form, hvorimod pølser tendens til at være generelt rørformet. I form kan det bedst beskrives som budding formet og kan kaldes en hakket kød budding. En haggis blev beskrevet af Robert Burns den skotske digter som "store høvding o 'budding race". Så måske burde vi, som han var uden tvivl en af de største af skotterne, til side med sin mening og kalder det en budding og ikke en pølse.