Hvorfor er fladbrød spist af jødiske folk på påsken?

Hvorfor er fladbrød spist af jødiske folk på påsken?
Bortset fra Seder måltid (den formelle måltid ved ankomsten ofPassover på den første aften), er der ingen regel i jødedommen thatrequires spise matzah. Men der er en regel (Exodus ch.12) thatduring hele ferien, jøder ikke at købe, eje, kok, bage, sælge, eller endda se i deres besiddelse, noget mad eller drikke thatcontains nogen hævede eller gærede ingredienser i de fem typer ofgrain (hvede, byg, rug, havre, spelt). Så i løbet af ferien, IFAN opmærksom Jøde ikke beslutter at spise brød, er det theunleavened /ugæret art, som aldrig stiger, og derfor comesout flad. Det hedder "matzah'.Note at Vilna Gaon (Rabbi Eliyahu Vilnius, 1720-1797) lærte, at selv om vi ikke er forpligtet til at spise matzoh under mostof påsken, ikke desto mindre man modtager den fordel at observere apositive kommando hver gang man gør spise matzoh .