Mad og Madlavning > internationalt køkken > koshep mad > Hvad er nogle no-nos i en kosher kost

Hvad er nogle no-nos i en kosher kost

 
Hvad er nogle no-nos i en kosher kost
? For at være kosher, mad skal fremstilles i overensstemmelse med de kosher-love (se Femte Mosebog ch.14). Disse er forklaret i detaljer i Talmud-volumen Chullin.
* Kød skal være fra de landdyr, der har delt hove og tygge deres drøv (såsom oksekød, vildt og fårekød).
* Fisk skal have skæl og finner. Skaldyr er ikke kosher.
* Fugle kan ikke være blandt dem er opført som forbudt i Toraen (Femte Mosebog ch.14) og kan ikke være jægere /skraldemanden. I praksis i dag, vi spiser kun de arter, om hvilke vi har en tradition for, at de er tilladt, såsom indenlandske kylling, gæs, duer og kalkun.
* Dyrene skal slagtes på den måde er angivet af jødisk lov og must være fri for alle sygdomme. I praksis dem, der holder kosher køb kød, som er udstedt, er udarbejdet i kosher måde.
* Så meget blod som muligt skal fjernes fra kød før tilberedning, da forbruget af blod er forbudt (Tredje Mosebog ch.17). Dette gøres i hjemmet eller af kosher slagter, gennem saltning, iblødsætning og skylning.
* Mejeri og kød kan ikke kombineres i det samme måltid, og der er en karensperiode mellem at spise en og så den anden. Efter mejeri: 1/2 time. Efter kød:. 6 timer for de fleste jødiske samfund
* Frugt og grøntsager bør kontrolleres for at være sikker på at de er fri for fejl. Nogle jøder undgå blomkål, asparges og lignende, på grund af vanskeligheder med at kontrollere dem.
Derudover mad skal forberedes og håndteres efter Kashrut svigerforældre og med kun kosher ingredienser. Enhver mad, der ikke opfylder disse krav, kan ikke blive spist af dem, der er religiøst opmærksomme. Fødevarer, der er købt, bør mærkes som at have haft kosher tilsyn under deres behandling
Se også:. Kan du give mig en liste over kosher og ikke-kosher typer fisk Hvorfor nogle jøder ikke holde kosher? Var dette svar nyttigt? Ja Noget Ingen Tak for feedback!
Rediger Svar Rochieh Confidence stemmer 1.9K Der er en masse af no-nos, men her er et par eksempler: - Du må ikke spise noget dyr, som ikke har en hestehov og ikke tygger sin drøv. Nogle ikke-kosher dyr er svin og kaniner. Nogle kosher dem er køer og sheep.- Hvis du spiser noget, der indeholder (eller kogte med) kød, kan du ikke spise mejeri umiddelbart efter. (Denne lov kommer fra det bibelske forbud mod madlavning en kalv i sin modermælk.) Du skal vente et bestemt tidsrum før forbrugende mejeri (generelt tre eller seks timer, afhængig af den brugerdefinerede). Du kan ikke spise kød og mejeri i samme meal.- Du må ikke spise noget fisk, der ikke har skæl og fins.- Du må ikke spise kød fra dyr, der ikke er blevet slagtet og tilberedt korrekt.