Hvorfor er der matzos der er ikke for påsken?
Hvorfor er der matzos der er ikke for påsken?
Under Pesach
(påske), ejerskab og forbrug af chametz
er strengt forbudt for jøder (Exodus ch.12); sostrictly at straffen herfor er Karet
, spiritualexcommunication fra God.Chametz er et produkt fremstillet af en af de fem korn (hvede, byg, spelt, rug og havre), som er kommet i kontakt med waterfor mere end atten minutter, hvilket ville medføre Chimutz
(hævemiddel). Dette omfatter pasta, brød, kager, øl og ikke-påsken matzah, da alle dem arein kontakt med vand under manufacture.To være kosher for Pesach skal matzah være særlige shmurah
( "observerede" eller "bevogtet") matzah , hvilket betyder, at den person, der gjorde dem har holdt nøje øje onthem før og under bagning at sikre, at matzah mel (som i sig selv har været tæt bevogtet mod kontakt med waterever siden kornet blev høstet) er i kontakt med vand i nomore end atten minutter, før den er færdig bagning (oncebaked, kan de fem korn ikke bliver chametz). Den bagning er oftencarried af chaburas
(grupper) af ortodokse jødiske men.This "bevogtet" fremstillingsmetode er ganske lidt mere complexthan produktionen af ikke-for-Pesach matzah; og så, når makingmatzah til brug i løbet af resten af året, det er billigere tomake den type, der ikke er kosher for Pesach siden Torah-lawsagainst chametz ikke gælder på andre tidspunkter af year.Simply, folk kan lide at spise matzah på tidspunkter, der ikke Passoverand processen til at gøre ikke-Kosher påskevin matzot er billigere.
