Ingredienser af kimchi?

Ingredienser af kimchi?
Afhængig hvilken type kimchi du laver. De fleste bruger kinakål, kosher salt, daikon, frisk ingefær, hondashi pulver, tørrede peber flager, frisk hvidløg, gulerødder, store leder af PAC choi /bok choy, hel daikon radise eller flere røde radiser, gulerødder, løg og /eller porrer, tang osv