Mad og Madlavning > internationalt køkken > koreansk mad > Hvad er kimchi?

Hvad er kimchi?

 
Hvad er kimchi?
Kimchi er en koreansk ret lavet af grøntsager, de mest almindelige former bruge kinesiske kål, agurker eller radiser, der er saltet, krydret, og opbevaret i lukkede beholdere til at gennemgå mælkesyre gæring.