Mad og Madlavning > internationalt køkken > japansk mad > sushi > Er der alkohol i ris anvendes i sushi?

Er der alkohol i ris anvendes i sushi?

 
Er der alkohol i ris anvendes i sushi?
Kun hvis Mirin (en sød risvin) anvendes. Mens almindeligt anvendt i mere traditionelle steder, ikke alle restauranter bruger det i dag at lavere omkostninger.