Mad og Madlavning > internationalt køkken > italiensk mad > spaghetti > Hvor spaghetti stammer fra?

Hvor spaghetti stammer fra?

 
Hvor spaghetti stammer fra?
Spaghetti er en lang, tynd, cylindrisk pasta af italiensk oprindelse. Spaghetti er fremstillet af semulje eller mel og vand. Italiensk tørret spaghetti er lavet af hård hvede semulje, men uden for Italien, kan det gøres med andre former for mel. Pasta i Vesten kan først have været arbejdet på at lange, tynde former i Syditalien omkring det 12. århundrede. Populariteten af ​​pasta spredt sig til hele Italien efter etableringen af ​​pasta fabrikker i det 19. århundrede, hvilket muliggør masseproduktion af pasta til det italienske marked. I USA omkring slutningen af ​​1800-tallet, blev spaghetti tilbydes i restauranter som Spaghetti Italienne (som sandsynligvis bestod af ekstremt soggy nudler og en tomat sauce fortyndet med bouillon), og det var først årtier senere, at det kom til at være forberedt med hvidløg eller peber. Dåse spaghetti, kits til at gøre spaghetti, og spaghetti med kødboller blev populær, og skålen er blevet et dagligt syn i USA