Hvorfor spaghetti sauce gå vandig, når de sættes på spaghetti

Hvorfor spaghetti sauce gå vandig, når de sættes på spaghetti
SVAR:? Dybest set alle du gjorde var skylle dine spaghetti efter du kogte det. Du fjernede stivelse, som gør saucen stick. Når du gør dette pastaen bliver voksagtige og saucen vil løbe fra. I modsætning til populær læsning, jeg holder op med at skylle min pasta efter kogning, med undtagelse af albuen noodles.If du Kog din pasta, du er ikke gør det muligt at absorbere den sidste bid af fugt ud af sauce. Bedste måde at undgå vandig sauce er at tage din pasta ud af det kogende vand, når det ikke er helt kogte (dette kaldes "al dente"), derefter, uden at skylle den, er færdig med din pasta i den varme sauce, indtil du når den forbrugskategori doneness.