Mad og Madlavning > internationalt køkken > italiensk mad > pizza > Hvad er forskellen dobbelt dej og dyb tallerken?

Hvad er forskellen dobbelt dej og dyb tallerken?

 
Hvad er forskellen dobbelt dej og dyb tallerken?
Jeg tror dobbelt dej betyder en top og bund skorpe, som en calzone. Dybt fad er et enkelt tykt lag af dejen med en stor lag af toppings.